CURSO DE HERBODIETETICA

Un Curso de Herbodietética para comprender el alcance de la Naturopatía Tradicional.

1. Desde cuándo se conoce el poder de las plantas y el valor de la alimentación.

El uso de las plantas como herramientas para restablecer la salud es una técnica utilizada desde hace miles de años. En casi todos los pueblos y en todos los tiempos se han usado las plantas como base para fabricar preparados, ya que era el único método de salud conocido para tratar diferentes problemas o enfermedades. La utilización de las plantas como agente natural ha sufrido variaciones a lo largo de la historia, pero la eficacia de la herbología como método natural de salud está demostrada a través del uso y el resultado de su aplicación. Podemos encontrar ejemplos de su utilización en el antiguo Egipto, en la medicina tradicional china, en el ayurveda, etc. Por otro lado la alimentación ha sido, a lo largo de la historia, una constante en las preocupaciones del hombre. Actualmente se habla muchas veces de nutrición y alimentación utilizando estas palabras como sinónimo cuando son palabras que se refieren a conceptos diferentes.

2. Para qué sirve la Herbología y la higiene alimentaria o dietética.

Las plantas sirven para todo. La medicina se ha fundamentado en el uso de las plantas medicinales ya que la mayoría de los medicamentos se elaboraban a base de plantas. Progresivamente, acompañando al desarrollo de la industria química, empezó un descenso en el uso de las plantas, aunque la base de la mayoría de los preparados seguía siendo de origen vegetal. Hoy en día la situación vuelve a cambiar, el uso de las plantas como remedio para problemas de salud vuelve a ir en aumento debido en parte al aumento de la demanda de profesionales que trabajan con los métodos naturales de salud. Actúan de forma sinérgica, el efecto total de la planta es mucho mayor que la suma de los efectos de los componentes por separado. Si consideramos a las plantas como una fuente de obtención de compuestos químicos aislados estaremos limitando la capacidad de obtener un resultado, porque pueden actuar más allá del nivel físico potenciando nuestra fuerza vital.
La herbología se fundamenta en que las plantas tienen una acción en el organismo contemplado de forma global, no solamente en un órgano o situación concreta. Actúan de forma sinérgica, cuando usamos la planta entera obtenemos un resultado mayor y distinto al obtenido cuando usamos los principios activos por separado incluso si es usado de esta forma puede tener efectos adversos. Ejemplo: la acción del boldo en el hígado es llevada a cabo por el alcaloide boldina, si ésta se extrae químicamente y se sintetiza, su el resultado de su utilización no va a ser el mismo que el de la planta dada de forma sinérgica con todos sus componentes.
Por otra parte, además de los conceptos de alimentación y nutrición, hay una serie de factores como son los principios activos, los grupos de alimentos, etc. muy importantes y a tener en cuenta a la hora de elaborar pautas de alimentación destinadas a mejorar o reforzar el estado de salud de la persona. Importante seguir un tipo de alimentación centrada en la prevención y en mantener la vida sana más que curar los problemas de salud que son resultado de una constante violación de las leyes naturales. Una alimentación sana y equilibrada nos ayuda a volver al equilibrio. Realmente somos lo que comemos y de ello depende nuestra salud.

3. Quienes pueden utilizar la Herbología como método sanador y la alimentación o higiene alimentaria como base de nuestra salud.

Todos, evidentemente. La alimentación es la base de la vida sine qua non y la Herbología ha sido y sigue siendo la base de los remedios que han mantenido vivos a los seres humanos a lo largo de la historia.

4. ¿Tienen las plantas efectos secundarios?

Claro que las plantas tienen efectos secundarios y contraindicaciones. Al igual que lo tiene una alimentación inadecuada. Por eso es preciso formarse en estos conceptos y aplicaciones para no dañar.

5. ¿El uso de las plantas y algunos alimentos son incompatibles con tratamientos médicos?

En muchos casos si. Por ejemplo, si tomas determinado medicamento para el corazón evitarás comer brócoli o coliflor; si tomas antidepresivos no podrás ingerir de ninguna manera hipérico… y así sucesivamente. Animamos desde aquí al lector a formarse convenientemente antes de usar o combinar plantas o alimentos en conjunción con tratamientos médicos.

6. Cómo aprender Herbología y nutrición.

Con la Escuela Internacional Naturopatía puedes aprender cómodamente desde casa o en cursos grupales presenciales. También puedes aprender en dos niveles:
– Para uso particular (más corto)
– A nivel profesional (más largo y con titulación)

Conocer las plantas y sus beneficios además de dominar la nutrición humana como base de la salud y el bienestar es el objetivo final que persigue esta formación.

Duración: 6 meses

Modalidad:

1. Mentoring Personal (Clases Particulares en Directo a través de webcam): Un profesor solo para ti: 200€/mes de duración. Clases semanales.
2. Curso Grupal ON LINE: Si compartes las clases con otros compañeros son 125 € la mensualidad. Las clases son en directo. Con otros compañeros simultáneamente. Quedan grabadas y se pueden visionar durante una semana.
3. Cursos Grupales Presenciales (pregunta por tu localidad): 150€ /un fin de semana al mes.

Forma de Pago

• Ingreso en c/c
• Tarjeta en la web
• Bizum
• Paypal (añadiendo 4 €)

TITULACIÓN.-

Una vez superadas las pruebas obtendrás el título de Técnico Naturopático en Herbodietética. Nuestra escuela está asociada a la Fundación Española de Medicinas Alternativas

SALIDAS PROFESIONALES.-

Con esta formación podrás estar al frente de un herbolario o biotienda. Podrás asesorar en cuestiones de higiene alimentaria a usuarios de gimnasios, equipos deportivos, centros de estética e imagen, y a cualquier persona que desee obtener beneficios de una alimentación equilibrada con la ayuda de las plantas y sus efectos.

INICIO DEL CURSO.-

En el Mentoríng Personal el alumno decide cuándo comenzar dado que recibe clases particulares y solo necesita coordinarse con el profesor. En el caso del Grupal ONLINE cuando se completa grupo. Y presencial grupal cuando se convoca.

REQUISITOS.-

1. Ser mayor de edad o tener autorización
2. Contar con un PC, webcam, micrófono, conexión a internet.
3. Todo tu interés.

OBJETIVOS.-

1. Aprender los conceptos básicos utilizados en dietética.
2. Estudiar los componentes fundamentales de los alimentos y sus correspondientes procesos digestivos.
3. Manejar correctamente las tablas de composición de los alimentos.
4. Realizar recomendaciones dietéticas con conocimiento de causa.
5. Orientar y complementar las reglas higiénico-dietéticas según la recomendación del profesional de las Ciencias de la Salud.
6. Aprender la nomenclatura científica utilizada en Herbología.
7. Saber las distintas preparaciones en que se presentan los fitoelementos.
8. Conocer y utilizar los elementos fitológicos de la fitopea.
9. Entender la composición de los compuestos fitológicos y manejar sus elementos.
10. Manejo y utilización de la información presentada por los distintos laboratorios.

MATERIALES.-

Manuales sobre el contenido.

PROGRAMA

MÓDULO DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
Tema 1.GENERALIDADES.
– Introducción.
– Conceptos de nutrición, alimentación, bromatología.
– Nutriente y alimento.
Tema 2. BASES FISIOLÓGICAS DE LA DIGESTIÓN.
– Introducción y sistema digestivo.
– Absorción.
– Digestión.
– Metabolismo.
Tema 3. COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS.
– Glúcidos.
– Lípidos.
– Proteínas.
– Vitaminas.
– Minerales.
– Fibras.
– Agua.
Tema 4. GRUPOS DE ALIMENTOS.
– I: Carnes, pescados, mariscos, huevos, legumbres, germinados, setas.
– II: Leche y derivados lácteos.
– III: Cereales, arroz y patatas.
– IV: Verduras y frutas.
– V: Aceites y grasas.
– VI: Bebidas y alimentos azucarados.
– Complementos: Sal y vinagre.
– Complementos: Hierbas aromáticas y especias.
Tema 5. EQUILIBRIO ALIMENTARIO.
– Dieta equilibrada, alimentación saludable.
– Normas y características del equilibrio nutritivo.
– Valor energético de los nutrientes.
– Metabolismo basal.
Tema 6. ELABORACIÓN DE DIETAS.
– Factores que influyen en la elaboración de la dieta.
– Requerimiento energético.
– Índice de masa corporal, metabolismo basal, valor calórico total.
– Normas para la elaboración de una dieta diaria y semanal.
Reparto de principios inmediatos y grupos de alimentos.

MÓDULO HERBOLOGÍA
1. INTRODUCCIÓN
– Las plantas y la salud.
– Planta medicinal y fitonutrientes.
2. MATERIAS PRIMAS DE LAS PLANTAS
– Productos obtenidos por medio mecánico
– Productos obtenidos por acción del calor
– Productos obtenidos usando disolventes
3. FORMAS DE PRESENTACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS
– Preparación de remedios a base de plantas.
– Vía interna
– Tisanas
– Vía externa
4. CLASIFICACIÓN DE LAS PLANTAS
– Partes de la planta.
– Listado de acción de las plantas.
5. PRINCIPIOS ACTIVOS DE LAS PLANTAS. FITOQUIMICA
– Alcaloides
– Taninos.
– Ácidos vegetales.
– Aceites volátiles.
– Alcoholes.
– Carbohidratos
– Cumarinas
– Flavonoides y flavonas
– Glúcidos
– Esencias y resinas
– Plantas con vitaminas
6. Intervención en sistema digestivo.
7. Intervención en hígado.
8. Intervención vesícula biliar.
9. Intervención intestino.
10. Intervención riñones.
11. Intervención problemas de piel.
12. Intervención sistema respiratorio.
13. Intervención sistema circulatorio.
14. Intervención sistema nervioso.
15. Intervención sistema endocrino femenino.
16. Intervención sistema endocrino masculino.
17. Intervención sistema óseo.

Escríbenos y te informaremos.